Gutes österreichisches Essen und regionaler Wein
Maximarkt und BREITSCHOPF präsentieren: Monika Sohneg und Hans Stoll in der TV1-Kochsendung „Wås koch i heut?“
Fleisch? Fisch? Oder doch lieber vegetarisch? Abhängig vom eigenen Geschmack, den Vorlieben der Familienmitglieder oder der Jahreszeit – diese Frage stellt sich wohl jeder daheim sehr oft. TV1-Köchin Monika Sohneg hilft bei der Entscheidung. Mit saisonalen und vor allem auch regionalen Zutaten schaffen sie es jede Woche (immer Montag neu, tägliche Wiederholungen), zahlreiche Zuschauer:innen zum Nachkochen zu animieren. Weinsommelier Hans Stoll hat den passenden Wein-Tipp mit ausschließlich österreichischen Weinen dazu.
Esterhazyrindschnitzel mit Erdäpfelkräuterpüree
Das Esterházy-Rindschnitzel ist ein Klassiker der österreichischen Küche. Zart geschmortes Rindfleisch in einer feinen Sauce mit Wurzelgemüse – dazu ein cremiges Erdäpfel-Kräuterpüree als perfekte Begleitung. Ein Gericht, das Bodenständigkeit und Eleganz auf dem Teller vereint.
14. Jänner 2026
Silvestermenü 2025
Das alte Jahr verabschieden – mit Stil, Geschmack und einer Portion Kreativität: Dieses Silvestermenü 2025 vereint festliche Aromen, saisonale Zutaten und besondere Akzente zu einem kulinarischen Jahresausklang. Ob im kleinen Kreis oder als Highlight eines festlichen Abends: Dieses Menü steht für Genuss, Wertschätzung und Vorfreude auf das, was kommt.
29. Dezember 2025
Maronitorte mit weißer Schokolade
Diese Maronitorte mit weißer Schokolade ist ein edles, cremiges Dessert mit sanften Röstaromen und feiner Süße. Die Kombination aus nussigem Maronipüree, luftiger Creme und zarter weißer Schokolade macht diese Torte zu einem Highlight für besondere Anlässe, Adventszeit oder festliche Kaffeerunden.
15. Dezember 2025